Vorspeisen
Caprese von Büffelmozzarella an Rucola und hausgemachten Basilikum Topping (G)
14,90 €
Tomaten | Büffelmozzarella | Rucola | Basilikum
tomatoes | buffalo mozzarella | rocket | basil
Portion | 547 kcal | 23g Protein | 49g Fett | 5g KH
Gratinierter Ziegenkäse mit Wildkräutersalat (G, J, L)
14,90 €
Ziegenkäse | Wildkräutersalat | Balsamico Dressing | Eingelegter Rhabarber
Goat cheese | Wild herb salad | Balsamic dressing | Pickled rhubarb
Portion | 380 kcal | 14g Protein | 26g Fett | 22g KH
Moderne Aubergine Parmigiana (G, H)
14,90 €
Gratinierte Aubergine | Tomatensauce | Burrata Creme | Basilikum Pesto
Gratinated Eggplant | Tomato Sauce | Burrata Cream | Basil Pesto
Portion | 450 kcal | 18g Protein | 30g Fett | 25g KH
Fangfrische Austern - 3 Stück (A, L, N)
15,90 €
Fangfrische Austern | Pumpernickel | Schalotten Vinaigrette
Freshly caught oysters | Pumpernickel | Shallot vinaigrette
Portion | 120 kcal | 9g Protein | 4g Fett | 6g KH
Thunfisch Tataki mit Mango Chutney und Maracuja (A, D, F, K)
19,50 €
Kurz angebratener Thunfisch | Mango Chutney | Teriyaki Sauce | Maracuja Frucht
Seared tuna | Mango chutney | Teriyaki sauce | Passion fruit
Portion | 280 kcal | 32g Protein | 10g Fett | 14g KH
Vitello Tonnato (C, D, J)
17,90 €
Zartrosa Kalbsfleisch | Thunfisch Kapernsauce | Apfelkapern
Pale pink veal | Tuna and caper sauce | Apple capers
Portion | 420 kcal | 35g Protein | 28g Fett | 6g KH
Beef Tataki mit Julienne Salat (E, F, K)
18,90 €
Rosa gebratenes Rindfleisch | Saison Gemüse Julienne | Sesam Dressing
Medium-rare roast beef | Seasonal vegetable julienne | Sesame
dressing
Portion | 450 kcal | 18g Protein | 30g Fett | 25g KH
Carpaccio vom Freiland-Rind (C, G, J)
19,40 €
Mit hausgemachter Trüffelmayonnaise, Scheibchen vom frischen Trüffel und Parmesanchips aus eigener
Fertigung als Topping.
Rindfleisch | Trüffel | Trüffelmayonnaise | Parmesan
Beef | Truffle | Truffle mayonnaise | Parmesan
Portion | 300 kcal | 20g Protein | 24g Fett | 1g KH
Hochwertiger Schinken (G, I, J, L)
42,50 €
Aufschnitt vom Chefkoch auf der Berkel live präsentiert (für 2-3 Personen).
Parmaschinken, Wildschinken, Mortadella
Parma ham, game ham, mortadella
∼ wechselnde Schinken im Angebot ∼
Portion | 450 kcal | 18g Protein | 30g Fett | 25g KH
Bowls
Lemon Herb Bowl (G)
12,50 €
Quinoa | Brokkoli | Avocado | Kirschtomaten | Joghurt Dressing
Quinoa | Broccoli | Avocado | Cherry tomatoes | Yogurt dressing
Portion: 412 kcal | 11.5 g Protein | 24.8 g Fett | 35.5 KH
Mediterranean Bowl (D, G)
14,50 €
Couscous | Gemüse | Feta | Oliven | Joghurt Dill Dressing
Couscous | Vegetables | Feta | Olives | Yogurt-Dill Dressing
Portion: 410 kcal | 12 g Protein | 23 g Fett | 38 g KH
Quinoa Bowl (A, F, H, K) - VEGAN
16,50 €
Quinoa | Süßkartoffel | Spinat | Chimichurri | Räucher Tofu | Cherry-Tomaten
Quinoa | Sweet potato | Spinach | Chimichurri | Smoked tofu | Cherry
tomatoes
Portion: 490 kcal | 19 g Protein | 25 g Fett | 47 g KH
Reis Bowl (D, F, K) - VEGAN
14,90 €
Reis | Edamame | Avocado | Wakame | Paprika | Sesam Dressing
rice | Edamame | Avocado | wakame | Peppers | Sesame dressing
Portion: 560 kcal | 16 g Protein | 34 g Fett | 48 g KH
Zu unseren Bowls kann auf Wunsch ergänzt werden:
Rindersteak, Maispoularde, Gambas, Lachs, Sesam Thunfisch, Räuchertofu
(nähere Angaben finden Sie auf der nächsten Seite)
Toppings zu unseren Bowls:
mit 100 g Rindersteak (with 100 g beef steak)
9,80 €
200 kcal | 27 g Protein | 12 g Fett | 0 g KH
mit 100 g Maispoularde (with 100 g corn-fed chicken)
7,00 €
180 kcal | 25 g Protein | 10 g Fett | 0 g KH
mit 100 g Gambas (with 100 g prawns)
6,50 €
100 Kcal | 22 g Protein | 2 g Fett | 1 g KH
mit 100 g Lachs (with 100 g salmon)
9,50 €
210 kcal | 23 g Protein | 16 g Fett | 0 g KH
mit 100 g Sesam Thunfisch (Sashimi Qualität) (with 100 g sesame-crusted tuna)
12,00 €
170 kcal | 26 g Protein | 8 g Fett | 4 g KH
mit 100 g Räuchertofu
4,50 €
90 kcal | 9 g Protein | 5,5 g Fett | 1 g KH
Asia & Bowls
Rotes Curry / Red curry
mit frischem Gemüse - vegetarisch (F) (with fresh vegetables – vegetarian)
17,50 €
Portion | 690 kcal | 15g Eiweiß | 35g Fett | 78g KH
mit 100 g Rindfleisch (F) (with 100 g of beef)
23,00 €
Portion | 870 kcal | 40g Eiweiß | 42g Fett | 70g KH
mit 100 g Gambas (B, F) (with 100g gambas)
23,50 €
Portion | 770 kcal | 38g Eiweiß | 22g Fett | 75g KH
mit 100 g Maispoularde (F) (with 100 g corn-fed chicken)
21,00 €
Portion | 820 kcal | 45g Eiweiß | 28g Fett | 78g KH
Masaman Curry / Massaman Curry
mit frischem Gemüse - vegetarisch (F) (with fresh vegetables – vegetarian)
17,50 €
Portion | 760 kcal | 14g Eiweiß | 43g Fett | 74g KH
mit 100 g Rindfleisch (F) (with 100 g of beef)
23,00 €
Portion | 940 kcal | 38g Eiweiß | 55g Fett | 60g KH
mit 100 g Gambas (B, F) (with 100g gambas)
23,50 €
Portion | 820 kcal | 35g Eiweiß | 35g Fett | 70g KH
mit 100 g Maispoularde (F) (with 100 g corn-fed chicken)
21,00 €
Portion | 880 kcal | 42g Eiweiß | 40g Fett | 72g KH
Pasta
Tagliolini al Tartufo Fresco (A, C, G)
24,50 €
Frische Tagliolini | Frische Trüffel | Sahne Sauce | Trüffelbutter
Fresh tagliolini | Fresh truffles | Cream sauce | Truffle butter
Portion | 690 kcal | 18g Protein | 42g Fett | 58g KH
Tagliolini mit Wildfang Garnelen (A, B, C, G)
23,90 €
In hausgemachter Zitronen-Minz-Soße.
Frische Tagliolini | Wildfang Garnelen | Butter | Zitrone | Minze
Fresh Tagliolini | Wild-caught prawns | Butter | Lemon | Mint
Portion | 469 kcal | 30g Protein | 14g Fett | 58g KH
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino (A) - VEGAN
14,50 €
Spaghetti | Knoblauch | Chili | Petersilie
Spaghetti | Garlic | Chili | Parsley
mit 120 g Gambas (B) (with 150 g prawns)
19,50 €
Portion | 760 kcal | 45g Protein | 28g Fett | 85g KH
mit 180 g Rumpsteak (with 180g rump steak)
27,90 €
Portion | 1120 kcal | 70g Protein | 55g Fett | 75g KH
Protein Nudeln mit Smashed Bolognese Sauce (A, G, I)
20,50 €
Protein Nudeln | Rinder Bolognese Sauce | Parmesan
Protein Pasta | Beef Bolognese Sauce | Parmesan
Portion | 455 kcal | 36g Protein | 14g Fett | 45g KH
Rigatoni Nudeln mit weißem Kalbsragout (A, C, G, I)
23,40 €
Protein Nudeln | Kalbsragout | Hauch Sahne | Parmesan
Protein pasta | Veal ragout | Touch of cream | Parmesan
Portion | 450 kcal | 34g Protein | 14,5g Fett | 46g KH
Hauptspeisen
Lachsfilet auf Cous-Cous-Salat an Mini Brokkoli (A, D)
31,90 €
Gebratenes Lachsfilet | Cous-Cous | knackiges Gemüse | Kräuter | Brokkoli
Pan-seared salmon fillet | couscous | crisp vegetables | herbs |
broccoli
180g | 510 kcal | 40g Protein | 31g Fett | 14g KH
Kabeljaufilet mit sardischer Fregola an Tomatenschaum (A, D, G)
34,50 €
Gegrillter Kabeljau | Fregola | Tomatenschaum | Olivenöl
Grilled Cod | Fregola | Tomato Foam | Olive Oil
140g | 336 kcal | 37g Protein | 7g Fett | 28g KH
Thunfisch Steak mit Mango Salat (D, F, K)
38,90 €
Zart gebratenes Thunfischsteak | Sesamkruste | Thai Salat
Seared tuna steak | Sesame crust | Thai salad
200g | 520 kcal | 50g Protein | 22g Fett | 30g KH
Lammrücken auf aromatischem Safran Bulgur (G, I)
36,90 €
Lammrücken | Safran Bulgur | Paprika Sauce | Joghurt Minze Dip
Lamb loin | Saffron bulgur | Paprika sauce | Yogurt mint dip
160g | 750 kcal | 50g Protein | 40g Fett | 45g KH
Rosa gebratenes Kalbskotelett auf feinem Sellerie Püree (G, I, L)
43,00 €
Kalbskotelett | Sellerie Püree | Wildbrokkoli | Rotwein Jus
Veal chop | celeriac purée | tenderstem broccoli | red wine jus
220g | 720 kcal | 55g Protein | 42g Fett | 20g KH
Zart gebratene Wildschweinmedaillons mit gebratenen Pilzen (L)
35,00 €
Wildschwein | Shiitake Pilze | Preiselbeeren
Wild Boar | Shiitake Mushrooms | Lingonberries
180g | 680 kcal | 52g Protein | 35g Fett | 28g KH
Zarte Hirschmedaillons mit Wirsing und Sellerie Püree (I, L)
40,00 €
Gebratene Hirschmedaillons | Geschmorter Wirsing | Feines Sellerie Püree | Rotwein Jus
Roasted venison medallions | Braised savoy cabbage | Fine celery purée |
Red wine jus
180g | 620 kcal | 48g Protein | 30g Fett | 32g KH
Rehgulasch in Rotwein-Karotten-Selleriesauce (A, C, I, L, G)
36,90 €
Abgerundet mit Wacholderbeeren und Lorbeer, serviert auf traditionellen Schupfnudeln.
Reh | Rotwein | Karotten | Sellerie | Wacholderbeeren | Schupfnudeln
Roe deer | Red wine | Carrots | Celery | Juniper berries |
Schupfnudeln
160g | 535 kcal | 46g Protein | 16g Fett | 38g KH
∼ Unser Wildfleisch kommt aus regionaler Jagd ∼ (Eifel und
Niederrhein)
Our game meat comes from local hunts.
Beilagen - Sides
Frischer Blattspinat sautiert mit Knoblauch und Butter (G)
5,80 €
Fresh leaf spinach sautéed with garlic and butter
Portion | 220 kcal | 6g Eiweiß | 18g Fett | 8g KH
Cremiges Kartoffelpüree mit Butter und Muskat (G)
5,50 €
Creamy mashed potatoes with butter and nutmeg
Portion | 360 kcal | 6g Eiweiß | 18g Fett | 42g KH
Gegrilltes Gemüse mit Aromatischem Kräuteröl (keine)
5,50 €
Grilled Vegetables with Aromatic Herb Oil
Portion | 260 kcal | 6g Eiweiß | 16g Fett | 24g KH
Gemischter Blattsalat in feinem Balsamico-Dressing (J, L)
5,00 €
Mixed leaf salad in a delicate balsamic dressing
Portion | 170 kcal | 3g Eiweiß | 8g Fett | 18g KH
Desserts
BARATIE - Zitronen Tiramisu mit feiner Mascarponecreme (A, C, G, L)
9,00 €
Zitrone | Mascarponecreme | Limoncello
Lemon | Mascarpone Cream | Limoncello
Portion | 500 kcal | 8g Protein | 30g Fett | 45g KH
Weiße Schokoladenmousse mit Himbeeren und hausgemachten Keksboden (C, G)
11,00 €
Weiße Schokolade | Beeren | Schlagsahne | Keksboden
White chocolate | Berries | Whipped cream | Biscuit base
Portion | 450 kcal | 6g Protein | 32g Fett | 35g KH
Sorbet von handgepflückter Zitrone mit einem Schuss Vodka verfeinert (L)
8,50 €
Zitrone | Vodka
Lemon | Vodka
Portion | 500 kcal | 8g Protein | 30g Fett | 45g KH
Hausgemachter Schoko-Lavakuchen mit Vanilleeis und Topping von Minze (A, C, F, G)
11,00 €
Zitrone | Mascarponecreme | Vanilleeis | Minze
Lemon | Mascarpone cream | Vanilla ice cream | Mint
Portion | 550 kcal | 9g Protein | 33g Fett | 54g KH
Hausgemachter Cheesecake mit Waldbeerenkompott (A, F, G)
11,00 €
Cheesecake | Waldbeeren | Crumble
Cheesecake | Wild Berries | Crumble
Portion | 270 kcal | 28g Protein | 7g Fett | 25g KH
Gemischte Käseplatte (A, G, H, L)
18,00 €
Reblochon, Blauschimmelkäse, Sardischer Pecorino | Traube | Nüsse | Feigensenf | versch.
Brotauswahl
Reblochon, blue cheese, Sardinian Pecorino | Grapes | nuts | fig mustard |
assorted breads
∼ Wechselndes Käseangebot / Rotating selection of cheeses ∼
Bitte beachten Sie dazu unsere Digestif- und Süssweine in der Weinkarte.
Please also take a look at the digestifs and sweet wines on our wine
list.
Alkoholfreie Getränke - Nonalcoholic Drinks
Kostbarkeiten der Sinne - Regionale Mineral-Quellwasser
Bad Camberger Taunus Quelle - Classic
0,75 l
7,50 €
Bad Camberger Taunus Quelle - Classic
0,25 l
2,80 €
Bad Camberger Taunus Quelle - Medium
0,75 l
7,50 €
Bad Camberger Taunus Quelle - Medium
0,25 l
2,80 €
Bad Camberger Taunus Quelle - Naturell
0,75 l
7,50 €
Bad Camberger Taunus Quelle - Naturell
0,25 l
2,80 €
Gerolsteiner Quelle Vulkaneifel - Sprudel Gourmet
0,75 l
7,50 €
Gerolsteiner Quelle Vulkaneifel - Medium
0,75 l
7,50 €
Gerolsteiner Quelle Vulkaneifel - Naturell
0,75 l
7,50 €
Softdrinks
Coca-Cola / Zero
0,33 l
3,90 €
Sprite
0,33 l
3,90 €
Fanta Orange
0,33 l
3,90 €
Paulaner Spezi
0,33 l
3,90 €
Fritz Apfel-Kirsch-Holunder
0,33 l
4,80 €
Fritz Honigmelone
0,33 l
4,80 €
Fritz Zitronenlimo
0,33 l
4,80 €
Elephant Bay – Eistee Pomegranate
0,33 l
4,80 €
Elephant Bay – Eistee Mango / Pineapple
0,33 l
4,80 €
Elephant Bay – Eistee Lemon
0,33 l
4,80 €
Elephant Bay – Eistee Peach
0,33 l
4,80 €
Energydrinks & Schweppes
Red Bull original
0,25 l
3,20 €
Schweppes Ginger Ale
0,20 l
4,10 €
Schweppes Tonic Water
0,20 l
4,10 €
Schweppes Bitter Lemon
0,20 l
4,10 €
Schweppes Ginger Beer
0,20 l
4,10 €
Fruchtsäfte / Juices (Granini Trinkgenuss)
Sorten: Bananen Nektar | Orange | Pink Grapefruit | Cranberry | Maracuja Nektar | Schwarzer Johannisbeer Nektar | Ananas | Stevns Kirsch | Rhabarber Nektar | Apfelsaft | Apfelsaft trüb | Tomate
Fruchtsaft Pur
0,20 l
3,90 €
Fruchtsaft als Schorle
0,40 l
4,80 €
Alkoholfrei Fassbrause
Gaffel Orange
0,33 l
2,50 €
Gaffel Pink Grapefruit
0,33 l
2,50 €
Gaffel Zitrone
0,33 l
2,50 €
Alkoholfreies Flaschenbier
Erdinger Weißbier Hell alkoholfrei
0,50 l
5,90 €
Erdinger Hell Zitrone Mix
0,33 l
4,80 €
Gaffel Kölsch Zero, 0
0,33 l
3,90 €
Gaffel Lemon Natur Radler
0,33 l
3,90 €
Biersortiment - Beer Varieties
Vom Fass / Draft Beer
Gaffel Kölsch
0,20 l
2,60 €
Meckatzer Hell
0,30 l
3,50 €
Meckatzer Hell
0,50 l
5,80 €
Meckatzer Hell - alkoholfrei
0,30 l
3,50 €
Meckatzer Hell - alkoholfrei
0,50 l
5,80 €
Augustiner Hell
0,50 l
5,80 €
Spaten Hell
0,50 l
5,80 €
* ∼ wechselnder Fassanschlag ∼
Flaschenbiere / Bottled Beer
Erdinger Weißbier
0,50 l
5,90 €
Gaffel Wiess
0,33 l
4,60 €
Heissgetränke - Hot Drinks
Kaffee / Coffee
Espresso
3,00 €
Doppelter Espresso
5,80 €
Café Americano
3,20 €
Cappuccino (G)
3,60 €
Latte Macchiato (G)
5,90 €
Café Coretto
7,20 €
Espresso Shot | 1cl Grappa
Heiße Schokolade (G)
4,90 €
Tee / Tea (EILLES)
Diverse Deluxe Teesorten zur Auswahl
2,90 €
Frischer Pfefferminztee
4,50 €
Frischer Ingwertee
4,50 €
Frischer Ingwer / Minze / Zitrone Tee
4,50 €
Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, und lassen Sie sich auch von unserer sorgfältig zusammengestellten Wein- und Barkarte inspirieren. Ob spritziger Aperitif, edler Tropfen oder ein meisterhaft gemixter Cocktail – wir laden Sie ein, auf Entdeckungsreise zu gehen und Ihren persönlichen Favoriten zu finden. Bei Fragen ist unser Team gerne für Sie da.
Kinderkarte
Für unsere kleinen Gäste haben wir eine eigene Auswahl an kindgerechten Gerichten und Desserts zusammengestellt.